Dauerfrost im Januar oder Februar ist das richtige Wetter zum Aufbringen der Strohverspätung. Durch die dicke Matte Stroh erwärmt sich der Boden im Frühjahr langsamer. Auch die Pflanzen wachsen langsamer und die Früchte reifen später. Je nach Jahr verzögert das die Ernte auf den “strohverspäteten” Parzellen um knapp eine Woche.
Der Strohhäcksler speziell für Erdbeeren produziert heftige Staubwolken. Das Losschneiden der Ballennetze auf dem Häcksler bei Staub und -5° C ist ein echter Knochenjob – vielleicht die unangenehmste Arbeit des ganzen Jahres.