Wer Erdbeerpflanzen im eigenen Garten hat, weiß es. Die Erdbeerernte ist schon seit Mitte Juli “durch”. Aber wo kommen dann jetzt die Aschentrup-Erdbeeren her?
Nun, aus unseren Erdbeer-Terminkulturen. Hinter dem etwas technischen Begriff verbirgt sich eine Kulturmethode, um noch nach der eigentlichen Ernte leckere Früchte zu haben. Dazu werden im Winter gut entwickelte Erdbeerpflanzen gerodet und bei minus 1°C eingefroren gelagert. Diese Pflanzen werden dann im Mai oder Juni gepflanzt und bringen ihre Ernte im Juli oder August, nach der normalen Ernte.
Diese Kulturform ist natürlich etwas aufwändig und die Erträge sind auch nur mäßig. Dafür sind die Früchte aber um so leckerer. Sagen jedenfalls viele unserer Kunden. Probieren Sie es!